Madeleines
As Madeleines são muito faceis de fazer e os netinhos amam!
- 2 ovos
- 1 gema
- 100 gr açucar
- raspas de 1/2 limão siciliano
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de chá de fermento
- 120 gr de farinha de trigo
- 100 gr de manteiga derretida
Bata os ovos e o açúcar misturando bem. Coloque as raspas de limão, o fermento, a farinha de trigo e misture bem. Aos poucos coloque a manteiga derretida e vá mexendo até formar uma massa perfeita.
* Leve a massa à geladeira por 2 horas.
Em seguida coloque nas formas e leve ao forno em 180 graus por cerca de 20 minutos ou até ficaram douradas.
Abs, Gina Nesi